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ひよこ豆とカリフラワーのカレー風味
b0027217_040546.jpg平野由希子さんのル・クルーゼの本に載っていたレシピの中で、いつか作ってみたいなあとずっと思っていたレシピがありました。
ひよこ豆が必要なので、ひよこ豆のストックがあるときに、、、と思っていたのですが、カリフラワーもなかなか常備なんてしてないので機会を逃しつづけ、、、今日やっと作ってみました。

・ひよこ豆とカリフラワーのカレー風味
・パプリカのアンチョビ炒め
・大根とツナのレモンマリネ

よく考えたら、昨日の夜もカレーだったので、「旦那ちゃん嫌がるかなあ」なんて思いましたが、まあ作った後ですから、まさしく後の祭りです。(結局何もいわれませんでした。笑)
水は少しだけ加えて、炒め煮をするのですが、カリフラワーの硬さがちょうどよかったです。ジャガイモを入れてもいいかも、なんて思いました。

b0027217_0401872.jpgもうひとつの画像は、昨日の夜仕込んだパプリカときゅうりのピクルスです。明日あたり食べようかなっと。
塩豚がそろそろ食べごろなので、明日は塩豚を食べようと思います!

そうそう、昨夜寝室に黒いあの人が出ました。5cmくらいありました。
丁度旦那ちゃんが帰宅した直後だったので、旦那ちゃんに彼の接待をお願いして、私は奥に引っ込みました。
最近はマンションの外廊下にひっくり返ったセミとか、手のひらくらいある仰向けの蛾とか、夏の風物詩が一杯です。
私が夏を苦手としているのは、暑さの所為というより、虫の所為です。
虫怖い。

阪神勝ちました。1カード終わって、勝ち越し。中日とのゲーム差に変化なし。
ずっと負け越しのない状態が14カード続いてます。
日曜日チケットがあるのですが、雨が降らないように必死でいまから祈っています。
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by navez | 2005-07-29 00:41 | おうちご飯
牛すじのトマトカレー
b0027217_0174381.jpg今日は最近すっかり定番となった週一のカレーです。
またしても牛すじ

・牛すじのトマトカレー
・野菜サラダ
・パプリカのアンチョビ炒め

最近は安いときに牛すじを買って下ごしらえしたものを必ずストックするようにしてあるので、カレーとなるとこの牛すじを使うのがほとんどですが、好みの味も、そこまでもっていく手順も固まってきたので、どうもこれが「私の定番カレー」になりそうです。

今日はパプリカの残りときゅうりでピクルスを仕込みました。
明日あたりかた食べ頃になるとおもいます。楽しみ!

ハリーポッターはついに読み終わりました。
といっても、まず物語のあらすじを確認するため、、、というような流し読みをしてしまった部分もあるので、これからじっくり辞書を片手に読み直そうかと思います。

感想ですか?ネタバレしないように、、、というのがちょっと無理そうなので一言でいうと、今「虚脱」って感じです。
ああ、またあと2年も待たされるのかな、、、(笑
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by navez | 2005-07-28 00:18 | おうちご飯
リセットダイエット最終日
b0027217_0482320.jpgさて、一週間頑張ってきたリセットダイエットも今日で最終日。ちょっとほっとしてます。


グレープフルーツ1/2個

ツナのロールキャベツ、トマトサラダ(お弁当)

・鶏手羽の塩焼き
・キャベツのおひたし 生姜風味
・パプリカの焼きびたし
・ヤンニョムソースの野菜サラダ
・揚げ玉とねぎの味噌汁(旦那ちゃんのみ)

実は、手羽は鶏皮不可なリセットダイエットにはあまりよろしくない食材(というかほとんどNG、、、)なのですが、週末にちょっとお買い物に行ったとき、リセット期間が月曜日までだと勘違いして、22日賞味期限の鶏手羽を買ってしまったのです、、、
気づいて愕然としましたが、勿体無いので塩焼きにしました。お酒と塩で下味をつけて、魚焼きグリルへin!皮がパリパリで美味しかったです。

さて、多少のルール違反もありましたが、最終日終わったところでマイナス1.8kg!次回開始時までここからプラス1kgくらいでキープしようと思います。はあ、お疲れ様でした。
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by navez | 2005-03-22 23:47 | おうちご飯
パプリカ→トマト
最近うちの目覚し時計がおかしいんです。
先日は一時間遅れていることに朝気付いて旦那ちゃんが会社に遅刻。
そして今朝はベルが鳴る寸前で停止、、、
なんとか遅刻せずにすむギリギリで気づいたからよかったものの、もうダメです。この時計は諦めます。

この時計はずっと妹が実家で使っていて、大学進学で引っ越すときに妹がくれたものなので、かれこれ10年以上は使ったでしょうか、、、
これだけ長く使っていれば仕方ない。
今日早速ダイエーで新しい目覚まし時計を買ってきました。優勝記念で半額。むふー。

b0027217_21374413.jpg・塩豚のカリカリ焼き
・パプリカとエリンギの焼きびたし

やっぱり塩豚美味しいです。もうとりこです。塩豚なしの生活なんて考えられません、、、

パプリカはなぜかトマトみたいな味になりました。
焼きびたしの漬け汁は、お醤油を適度に水で薄めて、ちょびっとみりんを入れてから、スダチを使ったんですが、スダチの酸味と、パプリカの甘味がなぜかトマト。びっくり山。
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by navez | 2004-10-18 21:37 | おうちご飯