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ビールにあうご飯
b0027217_0481968.jpg朝8時前に目が覚めました。昨夜結構気持ちいい風が吹いていたので網戸にして寝たのですが、朝の風がものすごくて、その音で目を覚ましてしまいました。窓を閉めてもう一度寝ようとしたものの、眠れず。そこから起きました。
嵐ってくらいに雨が降っていて、風もすごかったので、キッチンには雨が吹き込んでました。こんな天気予報だったっけ?
しばらくしたら今度は雨も風も収まって晴れてきたので、早速お洗濯。びちょびちょのベランダが嘘みたいに晴れましたね。びっくりです。

折角起きたのでベーグルを焼きました。今日は焼きたてのベーグルが食べられるということで、チーズベーグルに。チーズベーグルはやっぱり焼きたてが一番です。

旦那ちゃんを起こして12時過ぎにブランチ。目玉焼きとチキングリルを食べました。ヨーグルトにはマンゴーソース。残り少ないです。ちょっと名残惜しい。

旦那ちゃんはスニーカーを探しに午後からお出掛けしました。
私はちょっとしんどかったのでお留守番。お昼寝してから掃除して、ご飯の準備をして待ってました。結局探していたスニーカーには出会えず、ちょっぴり傷心で帰宅した旦那ちゃんのリクエストで、夕飯はビールに合いそうなおかずです。

b0027217_0482971.jpg・厚揚げとしし唐の網焼き
・イカと青梗菜のキムチ炒め
・じゃがいものカレーアンチョビ焼き
・オニオンスライスの梅醤油かけ

先日ズッキーニで作ったカレーアンチョビ焼きですが、今回はジャガイモで試してみました。やっぱりジャガイモでも美味しかったです。ジャガイモ一個分しか作らなかったのですが、二個にしておけばよかったとちょっと後悔しました(笑)

オニオンスライスにかけた梅醤油は、辛すぎず、適度に梅の酸味があって、さっぱりドレッシングに最適な感じです。
今まであまり使わなかったですが、この夏はお世話になろうかな(笑)
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by navez | 2006-07-03 00:49 | おうちご飯
玉ねぎの丸ごとロースト
b0027217_21191953.jpg今日はどこにもお出かけせずお家でゆっくりしてましょう、ということだったので、朝10時に新聞屋さんが集金に来るまでお布団の中でうだうだしてました。
それにしても日曜の朝集金てちょっとやめてほしいなあ、、、
平日ずっといるのになぜ日曜の朝?
せめて夕方にして欲しい・・・って、勝手かな(笑

さて、旦那ちゃんはベッドに残して、昨日手をつけ始めたフェリシモの刺繍を進めたり、コメントに返事をしたりしていたら、気付くともう11時半。
お腹が空いてきました。
いつもの通り、朝昼兼用でブランチです。

・野菜サラダ
・ヨーグルト入りパンケーキ
・フルーツヨーグルト
・鮭とじゃがいものスープ

パンケーキの牛乳の代わりにヨーグルトを入れるともっちりして美味しいよと京都の母に聞いたことがあったので、試してみたところ、確かにもっちりでした。味も少しヨーグルトの酸味を感じました。なかなか焼き色がつかなくて、焼き加減も難しかったです。
旦那ちゃんはいつものふかふかパンケーキの方が好きみたいなので、これを食べたくなったら、昼間の一人ランチにしようとおもいます。

b0027217_2119299.jpg食後はまたフェリシモのキットをちくちく。モノグラムの刺繍をするキットなのですが、明日くらいには出来上がるかな、、、
刺繍の最中はテレビの漫才を聞きながらちくちくしてました。
コントは刺繍しながら楽しむのは難しいですが、漫才は耳だけで十分楽しめます。フフフ。

一段落したところで、午後のお茶。
ムジカのオリエンタルブレンドと、昨夜の残りの(笑)まゆたまをいただきました。
HPを見たら、まだ発売したばかりなんですね!一口サイズのが6個入っているのですが、少し食べては残りを冷蔵庫に・・・ということができるので、今の私にぴったりです(笑
味もプリンぽくて美味しいです。

旦那ちゃんはPCに向かいつつレコードで遊び、私はちくちくの続きをして、本当にまったりした日曜日でした。
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さて、夕飯です。

・豚肉のしょうが焼き
・じゃがいもと香菜のサラダ
・コールスロー
・たまねぎの丸ごとロースト
・クリームコーンスープ

コールスローは大量に作ったので、またこれから一週間、私のランチに大活躍してもらおうと思います。
うちで一番大きなボウルに一杯作りました♪

b0027217_21195232.jpgたまねぎの丸ごとローストは、皮に十文字に切り目を入れてオーブンで焼いただけなんですが、甘くなって美味しいです。
旦那ちゃんも「大地の味」と言ってました。うーん、確かに。
簡単だし、また作ろうかな。
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by navez | 2006-03-26 21:15 | おうちご飯