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えびと青梗菜の蒸篭蒸し
えびと青梗菜の蒸篭蒸し_b0027217_2364466.jpgなんだか最近「久しぶり」ばかりな気がしてきましたが(笑)、今夜は蒸篭で蒸し料理にしてみました。

・えびと青梗菜の蒸篭蒸し
・鶏団子と白菜の煮物
・かぶの浅漬け

蒸篭はとにかく蒸しているときの香りがなんともいえないいい香りです。ごま油、醤油、ナンプラー、酢をあわせたタレをつけて食べました。

鶏団子には刻んだレンコンを混ぜ込んでみました。
白菜がいい具合にくたっとなってやさしい味でした。

明日のお弁当のおかずは今夜の夕飯をすべて少しずつ持っていきます(笑
by navez | 2005-11-30 23:06 | おうちご飯
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